De Houtloods

In het oudste bewaarde gebouw van de Spoorzone, een houtopslag van de spoorwegen uit 1867, zit restaurant De Houtloods. Het hart van de zaak is een grote keukenbar van staal, midden in de ruimte: je kijkt de koks letterlijk in de pannen terwijl je eet. Je kunt aan die bar zitten, aan een tafel ernaast of buiten op het terras. De kaart wisselt per seizoen, met zowel à la carte als een chefsmenu, en het team let bewust op duurzaamheid. Gault&Millau gaf De Houtloods 13,5 punten. Open van dinsdag tot en met zaterdag vanaf 17:30, reserveren via reserveren@houtloods.com of 013 850 9200. Je loopt er in een minuut vanaf station Tilburg Centraal naartoe, en met de auto parkeer je gratis op het eigen terrein via de Fraterstraat 22. Tegenover het restaurant zit zusterzaak Eetbar De Wagon, in twee oude treinrijtuigen. Adres: Burgemeester Brokxlaan 1041, 5041 RP Tilburg.